Rekord padol, žltá agropolievka sa miešala zlatou varechou

Na Polievkovom festivale sa v sobotu, 11. októbra 2014, podávalo spolu 32 druhov rozmanitých polievok. Tretí ročník obľúbeného festivalu sa tak zapísal do Knihy slovenských rekordov v počte rôznych druhov polievok na jednom mieste.

Počasie opäť nesklamalo. Tak ako aj minulý rok bola jesenná sobota príjemná, teplá a slnečná. Návštevníkom sa brány areálu Kasární/Kulturparku otvorili už o 14:00 za sprievodu afrických rytmov v podaní kapely AfroCampana a jeho charizmatického lídra Igora Holku. Ďalším bodom programu bolo vystúpenie v podaní brušných tanečníc Perly orientu zo skupiny Fatimka a FatimaS. Za ním nasledovala kuchárska show šéfkuchára reštaurácie Via Roma Robertta Gerettoa, v ktorej predviedol svoje kuchárske umenie pri príprave (ako inak) polievky. Po oficiálnom vyhlásení slovenského rekordu, sa začala samotná degustácia. Návštevníci si mohli pochutnať na 32 rôznych druhoch polievok, čo je o 5 druhov viac ako bolo na predchádzajúcom ročníku. Uvoľnenú atmosféru podčiarkovala hudba muzikantov z kapely Slovak Tango a ich moderná interpretácia skladieb Gejzu Dusíka a iných šlágrov zo 40., 50. a 60. rokov.

Jednotlivé komunity, organizácie, reštaurácie a spolky medzi sebou súťažili o Zlatú varechu, ktorú udeľovala porota v zložení:Martina Ondrušová, riaditeľka Medzinárodnej organizácie pre migráciu (IOM); Blanka Berkyová, výkonná manažérka projektu SPOTs a Robertto Geretto, šéfkuchár reštaurácie Via Roma.
V súťaži o Zlatú varechu Polievkového festivalu získali:

1. miesto –  žltá agropolievka (komunita záhradkárov, priaznivcov permakultúry a kreatívneho prístupu k vareniu)

2. miesto  – kukuričný krém – Crema de elote (mexická komunita)

3. miesto  – mrkvová polievka s pomarančom a rascou (francúzska komunita)

Porota udelila aj špeciálnu cenu za kreativitu LGBT komunite a ich chladenej ovocnej polievke, ktorá sa minula medzi prvými za pol hodiny. Najchutnejšou polievkou podľa návštevníkov festivalu, a teda tzv. hlas ľudu, získal hráškovo-tekvicový krém, ktorý ponúkala reštaurácia Panoráma.

Naprázdno neobišli ani návštevníci a konzumenti polievok. Za hlas darovaný najchutnejšej polievke podľa vlastného výberu boli traja z nich odmenení cenami, ktoré do tomboly venovali sponzori: balenie originálnych talianskych cestovín a darčekové poukazy na školu varenia v hodnote 60 € venovala reštaurácia Via Roma. darčekovými poukazmi prispeli Doxx, stravné lístky v celkovej výške 60 €  a reštaurácia Koliba v hodnote 30 €.

V rámci Polievkového festivalu 2014 súťažili:

Francúzska aliancia v Košiciach –  mrkvová polievka s pomarančom a rascou

Bulharská komunita – Škemre Čorba – držková polievka

Nemecko-karpatský spolok  – Saure Gruln – zemiaková polievka na kyslo
HARE KRIŠNA – Góvinda Košice – polievka Samba
Oáza – nádej pre nový život, n.o  – mrkvová polievka s koriandrom, zázvorom a šampiňónmi
OZ Marginal – AŠ – tradičná afganská polievka
OZ Marginal  – šošovicová polievka z Egypta

Via Roma – zemiaková a špenátová polievka
OZ BAZZART a VISIT KOŠICE – pivná polievka
VYVA – pečená polievka
BAILANDO – Peru – polievka Bailando
Koliba Myslava– polievka Tonka – myslavská polievka
Neskrotní tínedžeris z Furče – krémová slepačia polievka
Arménsko-sýrsky spolok – sýrska šošovicová polievka
Smelly Cat cafe&bar – „Mačacia jeseň“ – krúpová polievka s gaštanmi a tekvicou
K.A.I.R. – Soup „M“
Košice 2013, n.o.  – litovská studená polievka
Erazmus študenti z Turecka – Mercimek Corbasi (turecká šošovicová polievka)
Erazmus – Poľský tím ROSÓL – polievka ROSÓL
LGBT komunita  – chladená ovocná polievka
Komunita záhradkárov, priaznivcov permakultúry a kreatívny prístup k vareniu – žltá agropolievka
Debnička od babičky – komunita Rusíni – Babičkina paradajková polievka
Čajovňa Amana – Hokaido – polievka na japonský spôsob
Mexico – kukuričný krém – CREMA DE ELOTE
Reštaurácia Panoráma stanica – hráškovo-tekvicový krém
Televízia Mediálka  – hustá mediálna polievka
Maďarská komunita – kapustnica
Východ Slovenska  – rusnácka fazuľová polievka
Vietnamská komunita – polievka Phó

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.